На Канарських островах унікальну техніку виноградарства визнали об'єктом культурної спадщини
Влада Канарських островів надала статус об'єкта культурної спадщини унікальному методу виноградарства «плетений кордон», що практикується в долині Ла-Оротава з XVI століття.
Регіональна влада Канарських островів надала найвищий рівень захисту виноградарству долини Ла-Оротава. Це не просто формальність, а спосіб зберегти унікальні сільськогосподарські традиції, які можуть зникнути. Уряд офіційно вніс метод формування лози «плетений кордон» (cordón trenzado) до реєстру об'єктів культурної спадщини. Ця техніка, що сягає корінням ще XVI століття, тепер офіційно визнана важливою частиною культурної спадщини.
Процес надання цього статусу розпочався на початку 2024 року. Він привернув увагу до методу, який робить північ Тенерифе особливою. На відміну від сучасного промислового виноградарства, де все автоматизовано, «плетений кордон» потребує виключно ручної праці. Виноградарі вручну переплітають лози різних років на спеціальних опорах, створюючи конструкції паралельно землі. Це майстерність, яку передають від батьків до дітей.
Це рішення важливе не лише з естетичного погляду. Метод «плетеного кордону» — це основа місцевої економіки, попри те, що він вимагає багато часу та зусиль. Сьогодні цей спосіб використовують на понад 70% господарств регіону. Це доводить, що техніка не є музейним експонатом, а залишається ефективною виробничою системою.
Надаючи такий статус, влада прагне захистити цю спадщину від витіснення простішими, але менш цінними промисловими методами. Мета цього кроку — зберегти унікальний зв’язок між виноградарем і землею, який формувався протягом п’яти століть, і не дати сучасній стандартизації знищити місцеві традиції.