Блогери назвали Casa Elena першим гуачінче Тенеріфе
Гуачінче Casa Elena у Ла-Матанса-де-Асентехо визнано блогерами зразком автентичної кухні Тенеріфе, що зберігає традиції та високу якість страв.
Традиційний гуачінче Casa Elena, що знаходиться у Ла-Матанса-де-Асентехо, залишається зразком кухні Тенеріфе. Тут кожна страва зберігає справжній кулінарний дух острова.
Блогери з @guachinchesmodernos одразу ж завітали туди. У своєму відео вони розповіли, що це був перший гуачінче на Тенеріфе, який відкрився і пропонує справжню місцеву кухню.
Меню Casa Elena занурює відвідувачів у традиційну канарську кухню. Особливо варто спробувати козлятину з потрухами та виноградом, запіканку з черне (місцева риба) та ескальдон (традиційна страва).
Одним із найяскравіших моментів стало висловлювання Джоани: "Вибач, мамо, але я ніколи не їла нічого подібного!" Це вона сказала про якість та автентичність страв.
Запіканка з черне – ще одна "зірка" меню. За одним столом дванадцять відвідувачів замовили по одній такій запіканці для кожного! Це показує, що ви потрапили у справжній гуачінче "старої школи", де головне – якісні продукти, традиції та атмосфера "парандіти" (дружнього застілля).
Casa Elena знаходиться за адресою: Calle San Cristóbal 72, Ла-Матанса-де-Асентехо. Його рейтинг у Google – 4,4 зірки, що свідчить про високе задоволення відвідувачів.
"Це, безперечно, справжня душа автентичного гуачінче. Якщо ви прийдете, а він зачинений, це означає, що закінчилося вино", – пояснюють блогери. Це одне з неписаних правил таких закладів: коли вино закінчується, гуачінче зачиняється і знову відкривається лише тоді, коли готовий новий урожай.