Найстаріший ресторан Тенеріфе працює 126 років без перерви

На Тенеріфе багато барів з часом закриваються, але є один ресторан, який працює вже 126 років!

Це бар Chucho-Casa Emiliano, заснований ще у 1899 році. Він по праву вважається найстарішим на острові й ніколи не зачинявся через якісь зовнішні обставини.

Історія цього закладу почалася наприкінці 19 століття. Тоді Домінго Гонсалес Гонсалес відкрив невеликий винний льох і місце, де подавали "чочос" (люпин), куди любили заходити місцеві жителі Ла-Оротави. З того часу бізнес передавався з покоління в покоління – вже чотири рази – і завжди залишався улюбленим місцем зустрічі.

У 1977 році заклад очолив Хесус Гонсалес Домінгес, якого всі знають як Чучо. Він і досі керує баром, зберігаючи його автентичність та неповторний стиль.

У 2019 році Chucho-Casa Emiliano отримав Золоту медаль Тенеріфе – це нагорода за багаторічну безперервну роботу.

Навіть найскладніші історичні події в Іспанії не змусили його зачинитися. Навпаки, саме тоді заклад вперше отримав відкриту терасу, яка й досі є однією з його головних принад.

Цікаво, що бар працює лише з 11:30 до 16:30. Цього часу цілком вистачає, щоб нагодувати обідами та напоїти вином постійних клієнтів, які щодня заповнюють заклад.

Chucho-Casa Emiliano славиться своєю традиційною канарською кухнею: тут подають великі порції за доступними цінами. Серед найпопулярніших страв – домашня тортилья, класичні бутерброди та сендвічі, а також прості, але дуже смачні бургери. Звісно, є й місцеві вина та продукти.

Філософія закладу проста: домашня кухня зі свіжих продуктів та привітне, затишне обслуговування. Саме це й допомогло йому завоювати любов усіх відвідувачів.

Кожен куточок бару дихає історією старих винних льохів, а страви зберігають той самий смак, що передається з покоління в покоління. Це справді унікальний заклад, який продовжує писати свою історію вже 126 років.