Ресторан Mesón del Norte на Тенеріфе підкорив фуд-блогерів традиційною кухнею з авторським акцентом
Ресторан Mesón del Norte у Буенавіста-дель-Норте здобув визнання критиків та фуд-блогерів завдяки поєднанню традиційної канарської кухні з авторськими акцентами та якісним м’ясним стравам на грилі.
Гастрономія півночі Тенеріфе знову привернула увагу критиків після того, як відомі фуд-блогери @guachinchesmodernos відвідали ресторан Mesón del Norte у містечку Буенавіста-дель-Норте. Заклад має чудову репутацію: майже 3000 відгуків у Google та високий рейтинг — 4,8 зірки.
Ресторан розташований у районі Лас-Портелас (Carretera General Masca, 1) і спеціалізується на традиційній канарській кухні з авторськими акцентами. Експерти особливо відзначили «гофіо ескальдадо» — тут його готують з додаванням цибулі та великої кількості м’яса, що є нетиповим для острова. Також у меню варто спробувати крокети з козячого сиру з гарбузовим джемом та «монтадіто» з батату з особливим шафрановим соусом мохо.
Головна фішка Mesón del Norte — страви на грилі. Тут подають якісну яловичину породи «рубія гальєга» (вирізку та стейк Т-боун). М'ясо приносять на гарячому камені, тому кожен гість може самостійно досмажити його до потрібного ступеня прямо за столом. На десерт пропонують мільфей із шоколадом, каталонський крем та традиційний «б’єнмесабе».
Такі заклади дуже важливі для розвитку віддалених районів Тенеріфе, адже гастротуризм допомагає місцевій економіці. Популярність Mesón del Norte доводить, що якісна кухня — це найкращий стимул для мандрівників вирушити навіть у найвіддаленіші куточки острова.
Графік роботи:
- Вівторок – четвер: 12:00 – 17:00
- П’ятниця – субота: 12:00 – 17:00 та 19:00 – 22:30
- Понеділок та неділя: вихідні.