Ресторан Los Pinchitos на Тенеріфе визнали найкращим закладом із морепродуктами у 2025 році
Ресторан Los Pinchitos у Сан-Андрес визнано найкращим закладом із морепродуктами на Тенеріфе у 2025 році за версією платформи Restaurant Guru.
Гастрономія Тенеріфе зараз переживає важливий етап: місцеві продукти стають головною цінністю, витісняючи однотипні туристичні пропозиції. У цьому контексті ресторан Los Pinchitos, що в районі Сан-Андрес, отримав визнання від платформи Restaurant Guru як найкращий заклад острова з морепродуктами у 2025 році. Ця нагорода підтверджує не лише високу якість страв, а й понад 60-річну історію ресторану, який залишається вірним традиційній морській кухні.
Заклад відкрили у 1960 році Хуан Альберто Кабельйо Лопес із дружиною. Це чудовий приклад успішного сімейного бізнесу на Канарських островах. Зміна поколінь стала запорукою довголіття ресторану: після засновників та їхньої доньки справами керує Іван Ернандес Кабельйо. Завдяки йому в ресторані оновили сервіс та підходи до управління, але зберегли головне — любов до свіжих продуктів з узбережжя Тенеріфе.
Основа меню Los Pinchitos — це щоденний свіжий улов: риба «а-ля еспальда», сезонні морепродукти та традиційні страви з рису. Завдяки такій якості та затишній атмосфері біля океану ресторан роками має постійних клієнтів. Розташування в Сан-Андрес робить його популярним місцем як для місцевих жителів, так і для туристів, особливо під час свят, коли попит на справжню локальну кухню значно зростає.
Нагорода 2025 року підкреслює, наскільки важливо для сучасного ресторанного бізнесу поважати традиції та працювати з місцевими продуктами. Los Pinchitos вкотре довів, що є справжнім орієнтиром на гастрономічній карті Тенеріфе.