Гастрономічний хіт Тенеріфе: чому туристи обирають автентичні «гуачінче» у Пунта-дель-Ідальго
Ресторан El Borgoñón de Sandra у Пунта-дель-Ідальго став популярним місцем завдяки автентичній канарській кухні, доступним цінам та розташуванню поблизу природних басейнів Тенеріфе.
Гастрономія Тенеріфе знову робить ставку на «гуачінче» (guachinches) — невеликі заклади, де традиційна кухня поєднується з відпочинком біля океану. Як відзначають автори блогу @guachinchesmodernos, ресторан El Borgoñón de Sandra у Пунта-дель-Ідальго став справжнім хітом для тих, хто шукає смачні місцеві страви за доступними цінами неподалік від природних басейнів.
Заклад розташований за адресою Camino La Costa, 4. Його меню базується на перевірених часом рецептах: тут подають салат «енсаладілья», сальпікон із тунця, сардини, рибні «чуррос» та «карне фієста» (свинину по-канарськи). Особливою популярністю вже багато років користуються яйця по-англійськи. Нещодавно асортимент десертів розширили домашнім кавовим тортом, а справжнім гастрономічним відкриттям стала міланезе з чорної тегестської свині (щоправда, її наявність залежить від постачання).
Ціни в закладі приємно дивують: обід на п’ятьох може коштувати лише 46,90 євро. Проте важливо врахувати, що розрахуватися можна лише готівкою.
Популярність таких місць цілком логічна: туристи та місцеві жителі все частіше шукають автентичність і продукти «нульового кілометра». El Borgoñón de Sandra працює з вівторка по неділю лише в обідній час (понеділок — вихідний). Цей графік залишається незмінним протягом літа, тому заклад є чудовим варіантом для тих, хто подорожує узбережжям Пунта-дель-Ідальго.