Фуд-трак на Тенеріфе став хітом завдяки гігантським сендвічам
Фуд-трак Bocaditos Chafira на півдні Тенеріфе здобув популярність завдяки величезним порціям та фірмовому сендвічу «Франкенштейн», ставши справжнім кулінарним хітом серед місцевих жителів.
На півдні Тенеріфе з’явився заклад, який змінює уявлення про вуличну їжу. Фуд-трак Bocaditos Chafira, що розташований на вулиці Нуестра-Сеньйора-де-Канделарія (Оротеанда-Баха), став справжнім хітом серед місцевих жителів. Його рейтинг у Google — 4,9 зірки, і це не дивно, адже тут подають порції, які вражають своїми розмірами.
Головна фішка закладу — неймовірна ситність. Найвідоміша страва тут — сендвіч «Франкенштейн». Це справжній кулінарний виклик: усередині поєднуються свинина, яловичина, корейка, бекон, яйце та цибуля. Блогери з @guachinchesmodernos, які спеціалізуються на оглядах їжі, зазначають, що подужати такий сендвіч самотужки під силу далеко не кожному. Також у меню є мікс-сендвічі з яловичиною, свининою, сиром, томатами та червоною цибулею, а ще — сезонні страви, як-от сендвічі зі свинячою ніжкою чи чоріпан.
Популярність закладу вражає: щодня тут готують від 160 до 170 порцій. Щоб впоратися з таким потоком, фуд-трак працює за чітким графіком: з понеділка по п’ятницю — з 06:30 до 17:00, у суботу — з 08:30 до 13:30 (неділя — вихідний).
Bocaditos Chafira — яскравий приклад того, як вулична їжа на Канарських островах стає професійнішою. Замість звичайного перекусу «на ходу» заклад пропонує якість та щедрі порції, завдяки чому здобув лояльних клієнтів. Завдяки соцмережам звичайний фуд-трак у промисловій зоні перетворився на місце справжнього кулінарного паломництва. Головний секрет успіху — доступна ціна (від 7,50 євро) та велика кількість їжі, що робить цей заклад улюбленим місцем для багатьох.