В Іспанії стартував чемпіонат на найкращий сендвіч року: заклади Тенерифе серед фаворитів
В Іспанії триває третій національний чемпіонат із приготування сендвічів, у якому за звання найкращого змагаються заклади з усієї країни, зокрема й з Канарських островів.
Іспанська гастрономія зараз переосмислює значення простої їжі, і яскравим підтвердженням цього став третій чемпіонат Іспанії з приготування сендвічів (Bocatas). Змагання стартували 1 квітня і триватимуть до 26-го числа. У цей період заклади з усієї країни змагаються за звання найкращого.
Канарські острови представлені на конкурсі досить потужно: близько десяти закладів борються як за регіональну нагороду, так і за головний титул «Найкращий сендвіч Іспанії 2026 року». Шість із них розташовані на Тенерифе, що вкотре доводить високий рівень місцевої кухні на загальнонаціональному рівні.
Переможця визначатимуть за змішаною системою. Свої оцінки ставлять не лише експерти, а й звичайні відвідувачі. На офіційному сайті заходу можна проголосувати за вподобаний сендвіч, оцінивши якість хліба, поєднання інгредієнтів, подачу та смак. Щоб заохотити людей до голосування, організатори розігрують гаджет серед тих, хто проголосує та підпишеться на сторінки чемпіонату в соцмережах.
Остаточне рішення ухвалюватиме професійне журі, до якого увійшли відомі кухарі та гастрономічні критики. Саме вони відберуть фіналістів. Переможця оберуть 5 травня під час «сліпої» дегустації — такий формат гарантує об’єктивність і підкреслює, що навіть звичайний сендвіч може бути об’єктом високого кулінарного мистецтва.