Пуерто-де-Сантьяго: новий рекорд Гіннеса за найдовший туррон (1151 м)
Містечко Пуерто-де-Сантьяго на Тенеріфе встановило офіційний рекорд Гіннеса, створивши найдовший у світі туррон довжиною 1151,15 метра, який потім роздали нужденним.
Найбільший туррон у світі! Цього рекорду досягли цієї неділі в містечку Пуерто-де-Сантьяго, що на півдні муніципалітету Сантьяго-дель-Тейде.
І це не просто так, адже це офіційний рекорд Гіннеса. Представниця Книги рекордів ретельно виміряла різдвяний десерт, зроблений у цьому прибережному містечку, навіть врахувавши дрібні пошкодження. Вона офіційно підтвердила: його довжина сягнула 1151,15 метра.
Уявіть: якби туррон лежав прямо, а не зигзагом (бо не вистачало місця), то пройти його від початку до кінця – це як прогулянка на 1,15 кілометра. Це майже одинадцять футбольних полів!
Організатори одразу поставили собі за мету перевершити попередній рекорд, який належав Італії і становив 1004 метри. Щоб досягти цього рекорду і прославити муніципалітет Сантьяго-дель-Тейде на весь світ, волонтери та представники мерії доклали максимум зусиль і нічого не пустили на самоплив. Але крім приваблення туристів, головною метою була благодійність: поділитися шматочком туррону (а з ним і шматочком Різдва) з тими, кому найважче або хто має найменше.
Хоча того ранку в Пуерто-де-Сантьяго світило яскраве сонце, більше схоже на літнє, ніж на передріздвяне, жителі Сантьяго були в святковому різдвяному настрої, адже мріяли про рекорд Гіннеса.
«Найбільше нас цікавила соціальна складова цієї події», – зізнався мер Еміліо Наварро. – «Ми хочемо, щоб у ці свята жоден дім на Тенеріфе не залишився без шматочка, мабуть, найтрадиційнішого різдвяного десерту». Тому після вимірювання туррон не лише роздали численним місцевим жителям та туристам, а й значну частину гігантського десерту запакували. Його передадуть неурядовим організаціям, які допомагали у виготовленні, а ті, своєю чергою, роздадуть його нужденним.
Для створення туррону довжиною понад кілометр знадобилися вмілі руки місцевих кондитерів. Вони, разом з відомими виробниками туррону з Такоронте та десятками волонтерів, безперервно працювали з 5 ранку до понад 13:00. Загалом, вісім годин вони присвятили створенню цього гігантського десерту.
Усією роботою керував шеф-кухар Пабло Пастор, президент Асоціації кухарів та кондитерів Канарських островів (Acyre). Він розповів, що пам'ятає всі цифри цього гастрономічного подвигу: 1280 кілограмів гофіо, 300 кілограмів меду, 250 кілограмів цукру, 150 кілограмів шоколаду, 125 кілограмів мигдалю та 150 кілограмів бананів. Після змішування інгредієнтів кухарі та волонтери взялися за пресування, щоб перетворити їх на те, що тепер офіційно є найдовшим турроном у світі.
«Це чудова реклама для Сантьяго-дель-Тейде та всього острова, адже новина облетить увесь світ», – підкреслив Наварро. Найважливіше, додав він, що туррон зробили з місцевих продуктів, і це наповнює гордістю всіх мешканців району. Проте завдяки співпраці з Acyre Madrid був і шматочок з іншими інгредієнтами: фісташками та полуницею.
«Я надзвичайно пишаюся всіма асоціаціями та організаціями, які допомагали у виготовленні туррону – від медиків до членів Колегії архітекторів. Загалом, з міркувань гігієни, ми зареєстрували близько 150 людей, які безпосередньо брали участь у його створенні», – уточнив Наварро.
Пілар, одна з виробників туррону з Такоронте, з відомої компанії Turrones Maribel, також поділилася своїми емоціями від участі в такій цікавій та незвичайній гастрономічній події. «Особливо приємно було працювати в такій святковій атмосфері. Це було справжнє задоволення», – зазначила вона.
Після того, як усі охочі скуштували цей особливий десерт, його почали розвозити по соціальних центрах та будинках для літніх людей у містечку та інших муніципалітетах.
Пастор, своєю чергою, подякував мерії та «всім тим людям», які доклали зусиль, щоб рекорд туррону нарешті став реальністю. «Особлива подяка постачальникам, які допомагали нам протягом усіх цих днів підготовки, та різним спонсорам».
Пастор підкреслив, що дуже серйозно ставиться до своєї ролі гастрономічного радника мерії. Він додав, що такі акції, які, крім благодійності, є ще й чудовою рекламою, допомагають зміцнити позиції муніципалітету як гастрономічного центру на міжнародному рівні. «Ми й надалі працюватимемо і намагатимемося робити все якнайкраще, щоб Сантьяго-дель-Тейде зайняв своє заслужене місце».