Мережа аргентинських емпанадас Malvón відкриває перший заклад на Тенерифе попри невдоволення містян
Мережа аргентинських емпанадас Malvón відкриває свій перший заклад на Тенерифе, що викликало дискусії серед місцевих жителів через витіснення локального бізнесу великими франшизами в історичному центрі Сан-Крістобаль-де-ла-Лагуна.
Мережа закладів Malvón, що спеціалізується на аргентинських емпанадас, відкриває свій перший заклад у центрі Сан-Крістобаль-де-ла-Лагуна. Як повідомляє портал I Love La Laguna, компанія вже має сім точок на Гран-Канарії, а тепер виходить на ринок Тенерифе.
Новий заклад розташується на вулиці де ла Каррера — одній із найбільш людних пішохідних вулиць міста. Зараз компанія вже шукає персонал, а в меню пропонує власну випічку та південноамериканські десерти.
Проте ця новина викликала хвилю дискусій серед місцевих мешканців. Люди незадоволені не самим закладом, а загальною тенденцією: історичний центр міста поступово втрачає свою унікальність через заміну локальних крамниць великими мережевими франшизами.
Це поширена проблема для історичних центрів іспанських міст. Через високу вартість оренди дрібним підприємцям стає все важче втриматися на ринку, тоді як великі мережі з потужним фінансуванням легко займають найкращі місця. Місцеві жителі іронічно називають цей процес перетворенням міста на «франшизу», адже він ставить під загрозу автентичну комерційну атмосферу, яка роками формувала обличчя Ла-Лагуни.