У Санта-Крус вшанували пам'яттю прачок та водоносок.

У Санта-Крус є пам'ятник прачкам. Він стоїть на площі Лос-Лавадерос, біля готелю Mencey. Створила його скульпторка Ракель Планес. Це дві бронзові фігури: мати викручує одяг, а син стоїть поруч, спершись на кошик із білизною. Поруч – камінь для прання.

Колись давно, коли Санта-Крус тільки-но з'явився, у більшості людей не було вдома колодязів. Тому жінки ходили прати в яри. Там вони робили невеличкі озерця, затримуючи воду камінням, землею, травою та очеретом. Клали похилі камені і мили на них одяг милом Lagarto, а потім полоскали з додаванням синьки.

Так прали аж до 1842 року. Потім міська влада вирішила, що в тих озерцях антисанітарія, і побудувала громадські пральні за містом.

Місце обрали в яру Альмейда, в кінці вулиці Каналес Бахас (зараз це вулиця Доктора Гігу). Там проходив водогін з гори Агірре, який забезпечував місто водою.

Збудували квадратну будівлю з чотирма крилами. Там було 60 каменів для прання, зроблених з плитки зі скошеним краєм і канавками.

У 1853 році затвердили правила користування і ціни. Кожна прачка мала платити чотири кварти за користування коритом і водою.

Це місце було справжнім центром пліток. Прачки там курили, співали, розповідали анекдоти і ділилися новинами та чутками.

На початку XX століття пральні закрили. Люди скаржилися, що води не вистачає, за пральнями не доглядають, там брудно і все в поганому стані.

А ще в Санта-Крус є скульптура, яка вшановує водоносок. Вона стоїть на площі Санто-Домінго, біля театру Гімера. Її зробив з бронзи художник Медіна Мартін Барріос з Ла-Пальми у 2000 році. Там зображена босонога жінка, яка несе глечик на голові. Поруч – Чорро-де-Санто-Домінго, декоративний кам'яний фонтан, встановлений у 1894 році.

Водоноски брали воду з першого громадського фонтану, який встановили в 1706 році на площі Ла-Піла (зараз це площа Ла-Канделарія). Воду туди доставляли з гори Агірре по 12-кілометровому водогону (дерев'яними каналами).

У 1835 році міська рада затвердила правила, як водоноски мають стояти в черзі і в які дні набирати воду з різних фонтанів. Через кілька років їх зобов'язали носити уніформу. Міська рада оплачувала дві третини вартості уніформи, а вони самі – решту третину за рахунок щомісячного внеску.

Під час Героїчної оборони 25 липня 1797 року водоноски проявили героїзм. Вони доставляли воду та їжу військам на висоті Пасо-Альто, захищаючи острів від нападу ескадри Гораціо Нельсона.