Сироварня Монтесдеока здобула срібло в Ліоні за сир з гофіо.

Сироварня Монтесдеока привезла срібну медаль з Ліона, Франція, за свій витриманий сир з коров'ячого та козячого молока з гофіо.

На нещодавньому Міжнародному конкурсі в Ліоні 627 дегустаторів з усього світу оцінили 2980 зразків сиру з 23 країн. Сир Монтесдеока з коров'ячого та козячого молока отримав 90 зі 100 балів від дегустаторів за смак, текстуру та зовнішній вигляд. Саме ця висока оцінка принесла йому срібну медаль.

Сироварня Монтесдеока вважається найбільш титулованою на Тенеріфе, маючи 121 нагороду на міжнародних, національних та місцевих конкурсах. Серед них – 39 медалей, включаючи Супер Золото на World Cheese Awards, що робить її однією з найуспішніших сироварень Іспанії.

Цього року витриманий сир з коров'ячого та козячого молока з гофіо мав величезний успіх для цієї ремісничої сироварні з Адехе. Він уже здобув золоту медаль на конкурсі Agrocanarias, ще одне золото на Mediterranean Taste Awards у Берліні та бронзу на Fromage Mondial у Турі, Франція.