Острів Ла-Пальма презентує локальні продукти на виставці GastroCanarias для зміцнення продовольчої незалежності

Острів Ла-Пальма робить ставку на продовольчу незалежність та розвиток аграрного сектору. Це стало головною темою підготовки острова до участі у виставці GastroCanarias, що пройде в Санта-Крус-де-Тенерифе з 19 по 21 травня. Цей захід є важливим майданчиком для оцінки конкурентоспроможності місцевих виробників на регіональному ринку.

Під гаслом «Від кореня» делегація острова, яку представляють компанія Sodepal та бренд Saborea La Palma, прагне більшого, ніж просто показати свою продукцію. Як зазначила радниця з питань економічного розвитку Міріам Перестело, мета — налагодити прямі контакти між виробниками, дистриб'юторами, рестораторами та медіа.

На виставці, де цьогоріч почесним гостем стане Галісія, Ла-Пальму представлять чотири компанії: Destilerías Aldea, Mi Dulce Paste, Vidaviva Ecofood та Bruco La Palma. Вони продемонструють, як поєднуються традиційні ремісничі методи та сучасні споживчі тренди. Така різноманітність є важливою, адже якісні локальні продукти стають ключовою перевагою для туристичного та ресторанного бізнесу островів.

Окрім дегустацій та кулінарних шоу, участь у виставці є частиною стратегії з просування бренду La Palma. Ярмарок стане не лише вітриною для місцевих товарів, а й місцем для обміну досвідом та пошуку нових бізнес-можливостей, що критично важливо для розвитку малого та середнього бізнесу острова.