На Канарських островах стартував гастрономічний маршрут для популяризації місцевої кави
У місті Ла-Оротава на Канарських островах стартував гастрономічний кавовий маршрут, покликаний популяризувати місцеві традиції та підтримати локальний бізнес.
На Канарських островах відроджують місцеві гастрономічні традиції. У місті Ла-Оротава вирішили підтримати цей тренд і вже втретє проводять тематичний кавовий маршрут. Міська влада наголошує: напої «барракіто» та «запероко» — це не просто частування, а важлива частина культурної спадщини та спосіб об’єднання громади.
Захід триватиме з 5 по 31 жовтня, у ньому візьмуть участь близько двадцяти місцевих закладів. Мета ініціативи — не лише підтримати бізнес, а й дізнатися думку відвідувачів. Оцінити каву можна буде за допомогою QR-кодів. Минулого року такий формат виявився успішним: організатори отримали понад 1800 відгуків. Щоб заохотити містян до участі, серед тих, хто проголосує, розіграють проживання в готелі «Парадор» у Національному парку Тейде.
Дейсі Рамос, очільниця департаменту торгівлі, підкреслює: такі конкурси допомагають привернути увагу до щоденної праці місцевих бариста та рестораторів. Крім того, це частина стратегії розвитку туризму, яка популяризує острівні кулінарні звичаї.
Подібні ініціативи стають дедалі популярнішими в Іспанії, адже гастрономія допомагає розвивати регіони. Перетворюючи звичайне чаювання на цікавий інтерактивний досвід, місто не лише залучає клієнтів до кафе, а й зміцнює місцеві бізнес-зв’язки. Детальнішу інформацію про конкурс та список закладів-учасників можна знайти на офіційних ресурсах міської ради.