Casa Mi Madre на Тенеріфе: риба з душею матері біля океану.

На північному узбережжі Тенеріфе є особливе місце – ресторан з душею матері та смаком моря. Тут риба смажиться ідеально, а зморщені картоплини (papas arrugadas) просто тануть у роті. Це не просто заклад, а справжній сімейний ресторан Casa Mi Madre, що розташувався біля океану в Сан-Хуан-де-ла-Рамбла, де кожен обід перетворюється на приємний спогад.

Відомий фудблогер @alegloton у своєму популярному відео чітко заявив: "Якщо ви на півночі острова і вам хочеться риби біля моря, я покажу вам місце, яке вам сподобається". І він не перебільшує, адже з тераси ресторану чути шум хвиль. А всередині готують з такою любов'ю, ніби для найрідніших.

"Це буквально будинок його матері", – пояснює блогер, і ця сімейна атмосфера відчувається в усьому: у ставленні до гостей, в інтер'єрі, у меню. Щоранку сюди привозять свіжу рибу, яку готують просто, але з такою турботою, ніби це недільний обід у родинному колі.

"Ми замовили альмогроте, який вони готують самі, з тостами, і це завжди плюс", – розповідає він, смакуючи витриманий козячий сир з мохо. Далі приносять домашні курячі крокети (на подив блогера, не рибні!) та хрустку, золотисту, ідеально смажену мурену.

Але головна зірка столу – це, звісно, риба, яку подають зі зморщеними картоплинами (papas arrugadas). Вона розкрита, соковита і майже без кісток. «Риба просто танула в роті. Чого ще бажати? Ми з'їли її повністю, без жодної кісточки, як і має бути», – коментує він у відео, між задоволеним сміхом, показуючи, як легко відділяється ніжне біле м'ясо.

Обід не був би повним без десерту, і в Casa Mi Madre солодощі також готують з душею. «Ми замовили один кавовий десерт, а інший я спробував випадково, – зізнається блогер. – Я давно його не замовляв, і це був дуже вдалий вибір!»

Ресторан розташований за адресою: Калле Кантіто 16, Сан-Хуан-де-ла-Рамбла. Він працює з четверга по понеділок з 13:00 до 16:00. У вівторок та середу заклад зачинений. Рекомендують бронювати столик за номером: 647 944 009.