Ресторан OKA у Gran Hotel Taoro на Тенеріфе запроваджує обіди у вихідні дні

З 18 червня ресторан OKA, що розташований у Gran Hotel Taoro в Пуерто-де-ла-Крус, змінює формат роботи. Тепер заклад, яким керують шеф-кухарі Рікардо Санс та Еміліано Ліска, прийматиме гостей і на обіди у вихідні дні. Це рішення допоможе відвідувачам повною мірою насолодитися унікальним розташуванням готелю, який є важливою частиною історії Тенеріфе ще з кінця XIX століття.

Концепція OKA базується на поєднанні японських кулінарних традицій із місцевими продуктами та середземноморськими нотками. Меню тут динамічне: страви залежать від того, що вдалося виловити рибалкам та які продукти є свіжими на ринку саме сьогодні. Завдяки розширенню графіка гості зможуть обідати на панорамній терасі, милуючись краєвидами долини Ла-Оротава та вулканом Тейде.

Ці зміни є частиною стратегії оновленого Gran Hotel Taoro, який прагне стати центром високої кухні на Канарських островах. Ресторан OKA гармонійно доповнює інші проєкти готелю — LAVA та Amalur, якими опікується шеф-кухар Ерланц Горостіса. Після обіду гості можуть відпочити в лобі-барі Tagoror, де пропонують каву та авторські коктейлі.

Запровадження обідів у суботу та неділю відповідає сучасним тенденціям у сфері люкс-відпочинку, де природне світло та краєвиди стають важливою частиною гастрономічного досвіду. Таким чином, ресторан OKA продовжує розвивати свою унікальну концепцію, поєднуючи сучасні кулінарні техніки з природною красою острова.