Рок-культура та крафтові інгредієнти: як Ghio’s Burger Crafters підкорює Тенерифе
У столиці Тенерифе заклад Ghio’s Burger Crafters здобув популярність завдяки поєднанню рок-культури, крафтових інгредієнтів та авторських бургерів, відзначених на престижних кулінарних конкурсах.
Культура бургерів на Канарських островах помітно змінилася: тепер у центрі уваги — якісні інгредієнти та майстерність приготування. Як повідомляє портал Tenerife Gastro, у столиці Тенерифе (вул. Еміліо Кальсаділья, 4) працює заклад Ghio’s Burger Crafters, де вдало поєднали рок-культуру та високу кухню.
Заклад має високий рейтинг 4,8 у Google, а його успіх базується на власному виробництві. Тут щодня випікають картопляні булочки бріош без консервантів, а для котлет використовують суміш м’яса порід Black Angus та старої корови. Такий підхід до вибору продуктів зараз дуже популярний в Іспанії, адже якість м’яса — головний критерій на національних кулінарних конкурсах.
Меню закладу — це справжня данина рок-музиці: бургери названі на честь гуртів Metallica, Pearl Jam чи AC/DC. Серед фаворитів — Oasis Burger, який посів третє місце на Burger Fest Gran Canaria 2024, та The Doors, що змагався за звання «Найкращий бургер Іспанії 2026». Також варто спробувати Red Hot Chili Peppers 2.0 із кремом із камамберу та майонезом чимічурі, закуски «rock and balls» (сирно-м’ясні кульки), вегетаріанські страви та десерти з крафтових канарських сирів.
Доповнює меню великий вибір крафтового пива: понад сотня пляшкових позицій та постійно оновлювані сорти на кранах, серед яких є як місцеві, так і бельгійські напої. Заклад відкритий з неділі по четвер з 13:00 до 23:30, а у п’ятницю та суботу — до 00:30. Це чудове місце для відпочинку в Санта-Крус-де-Тенерифе.