На Тенерифе провели «День традицій» для підтримки місцевих фермерів та популяризації артишоків
В Ель-Росаріо на Тенерифе відбувся одинадцятий «День традицій», спрямований на популяризацію місцевого фермерства, збереження культурної спадщини та підтримку виробників артишоків у період кризи аграрного сектору.
Цими вихідними в Ель-Росаріо на Тенерифе відбулися заходи, присвячені збереженню сільських традицій та підтримці місцевих фермерів. Подія стала своєрідним вступом до Страсного тижня та об’єднала етнографічну просвіту з популяризацією сільського господарства. Це вкрай важливо для Канарських островів, де фермерство сьогодні переживає кризу через брак молодих кадрів.
Центральною подією став одинадцятий «День традицій». Гості могли побачити роботу майстрів, які займаються кошикарством та виготовленням традиційних ковдр «манта есперансера», а також подивитися виступи з канарської боротьби та гри на палицях. Окрему увагу приділили тваринництву: для міських родин це була рідкісна можливість побачити сільське господарство на власні очі. Водночас цей захід підсвітив і серйозні проблеми: місцеві виробники скаржаться, що через зростання витрат утримувати господарства стає дедалі важче.
Головним продуктом свята став артишок, адже саме в Ель-Росаріо зосереджено близько 80% усіх посівів цієї культури на архіпелазі. Місцева влада активно просуває цей овоч як важливий регіональний актив. Окрім гастрономічної частини, де заклади пропонували спеціальні страви, відбулися зустрічі з агрономами. Фахівці обговорювали відновлення старовинних сортів Ла-Есперанси, що є ключовим для збереження біорізноманіття та протидії стандартизації продуктів.
Такий підхід Ель-Росаріо показує, як муніципалітети можуть розвивати сталий туризм, спираючись на власну ідентичність. Поєднуючи науковий підхід до вирощування продуктів із підтримкою місцевого бізнесу, місто намагається захистити своє аграрне коріння та забезпечити майбутнє для місцевих фермерів.