Блогери повертають популярність традиційним гуачинче Канар: Casa Nino.

Цифрові блогери та інфлюенсери все більше впливають на те, як ми дізнаємося про місцеву кухню. Це особливо помітно на Канарських островах, де завдяки їм знову стають популярними традиційні заклади, відомі як гуачинче. Нещодавно акаунт @guachinchesmodernos звернув увагу на Casa Nino – гуачинче, що знаходиться в Такоронте, на острові Тенеріфе. Його назвали чудовим місцем для тих, хто хоче скуштувати справжню місцеву їжу.

Що ж таке гуачинче? Це знакові для Канарських островів заклади з невимушеною атмосферою, де подають домашні страви, часто у поєднанні з місцевим вином. Casa Nino, що розташований за адресою вулиця Лас-Ігерас, 6C, повністю відповідає цій традиції. Їхнє меню невелике, але кожна страва цінується за високу якість. Серед найпопулярніших – восьминіг та солоний черне (місцева риба), який подається з тушкованою картоплею. Блогери особливо відзначають, що саме тут черне готують по-особливому. Також дуже хвалять їхніх каракатиць у соусі. А на десерт пропонують традиційні солодощі, такі як роскете та банан.

Заклад працює з четверга по неділю, з 12:00 до 17:00, а з понеділка по середу зачинений. У Google він має високу оцінку 4.2 зірки, що свідчить про задоволення відвідувачів. Блогери попереджають, що восьминіг тут дуже популярний, тому тим, хто хоче його скуштувати, краще приходити раніше, поки страва є в наявності.