Канарські виноградники зникають: галузь у небезпеці

Виноградарство на Канарських островах переживає дуже складні часи. Виробництво вина різко падає, а площі виноградників тривожно зменшуються. За даними аналізу, який підтримує відома виноробня Viñátigo, за останні десять років Канарські острови втратили третину своїх виноградників – це близько 300 гектарів щороку. Така ситуація ставить під загрозу майбутнє галузі, адже молодь не хоче йти в цей бізнес, а сама справа, яка має глибоке історичне коріння, стає економічно невигідною.

Зараз на островах виробляють менше п'яти мільйонів кілограмів винограду. Це дуже мало, адже експерти вважають, що з наявних 6 тисяч гектарів можна було б отримувати 20-25 мільйонів кілограмів. Причин такого розриву багато. Одна з головних – відсутність програми оздоровлення рослин, яку винороби вимагають вже понад п'ятнадцять років, але влада її ігнорує. Через це немає якісного, сертифікованого та вільного від вірусів посадкового матеріалу. Лози слабшають, дають менше врожаю і гірше переносять негоду, наприклад, посухи.

Крім того, критикують і попереднє керівництво, яке не допомогло галузі перейти на екологічні та сталі методи роботи. Натомість продовжували використовувати хімічні засоби та гербіциди, які шкодять ґрунту і послаблюють виноградні лози. Також не підтримували модернізацію виноградарства, яка б дозволила хоча б частково використовувати техніку. А це дуже важливо, щоб зменшити витрати і зробити бізнес прибутковішим.

Нещодавно на Канарах виявили філоксеру – комаху, яка раніше тут не зустрічалася. Це додає ще більше проблем. Хоча на островах вона поводиться незвично, проявляючись лише в повітряній фазі, її поява може стати "каталізатором". Можливо, тепер винороби та влада швидше візьмуться за оновлення та оздоровлення виноградників, адже цей процес вже давно відкладається.

На цьому тлі яскравим прикладом успіху та інновацій є виноробня Bodegas Viñátigo. Заснована у 1990 році, вона пройшла шлях від продажу вина в пляшках у Ла-Гуанчі (Тенеріфе) до експорту в понад 30 країн – від Токіо до Сан-Франциско. Ця виноробня була однією з перших, хто просував об'єднання виноробів, створив "Найменування за походженням Канарські острови" (Denominación de Origen Islas Canarias) та спільний бренд Canary Wine. Також вони активно досліджували та відновлювали місцеві сорти винограду. Їхній міжнародний успіх, який особливо зріс після кризи 2008 року завдяки пошуку нових ринків, базується на унікальності канарських вин. Їх цінують за різноманіття вулканічних ґрунтів, особливі мікроклімати та багатство місцевих сортів.

Проте, винороби скаржаться на відсутність нормального діалогу з Міністерством сільського господарства. Кажуть, що міністерство більше прислухається до технічних фахівців з регуляторних рад, а не до самих виноробів та підприємців. Така ситуація, попереджають експерти, ускладнює пошук ефективних рішень, щоб зупинити занепад канарського виноградарства та забезпечити його майбутнє.