Папа Римський під час візиту на Канарські острови куштуватиме страви з локальних продуктів
Під час історичного візиту Папи Римського на Канарські острови 11–12 червня меню для понтифіка сформують виключно з місцевих продуктів, а обслуговування заходу довірять студентам готельної школи Hecansa.
Візит Папи Римського на Канарські острови, запланований на 11–12 червня, стане не лише духовною подією, а й важливою можливістю представити регіон світові. Як повідомив єпископ Канарських островів Хосе Мазуелос, організацію харчування під час візиту довірили студентам готельної школи Hecansa. Це рішення має на меті продемонструвати високий рівень місцевої освіти.
Меню для понтифіка складатимуть виключно з локальних продуктів. Зокрема, до столу подадуть вина з Лансароте, серед яких — вулканічна мальвазія Reserva de Familia 2022 від виноробні El Grifo. Також гостям запропонують відомі сири з Фуертевентури та Санта-Марія-де-Гія.
Страви розділять за часом доби: на обід готуватимуть м’ясо, а на вечерю — рибу, що підкреслить морський характер островів. На десерт подадуть солодощі від місцевих кондитерів із муніципалітетів Моя та Техеда, а також шоколад, який полюбляє Папа. Єпископ Мазуелос зазначив, що Ватикан не висував жодних суворих вимог до меню, адже понтифік з повагою ставиться до кулінарних традицій країн, які відвідує.
Цей візит є історичним, адже Папа прибуде на острови вперше. Окрім офіційних зустрічей та літургій, 12 червня на Тенерифе він відвідає центр для біженців «Лас-Раісес». Залучення студентів Hecansa до організації візиту допоможе не лише забезпечити якісний сервіс, а й підтримати економіку та культуру регіону.