Канарський банановий джем підкорює світ: історія успіху Mojos Guachinerfe

У світі повно відомих брендів, які ми купуємо просто за назвою, бо знаємо, що це якість. Але часто забуваємо про наші, місцеві продукти. А вони ж зазвичай набагато натуральніші, зроблені з душею і з місцевої сировини.

Насправді, щоб знайти щось смачне, унікальне і якісне, не треба їхати за тридев'ять земель. Багато такого роблять прямо тут, на Канарських островах.

Наприклад, компанія Mojos Guachinerfe робить банановий джем. Це такий собі мікс традицій і нових ідей, але зі справжнім канарським смаком.

Вони вже понад 20 років на ринку. З 1996 року роблять мохо, амогроте і джеми вручну. І завжди використовують тільки місцеві продукти, дбаючи про природу.

Банановий джем роблять недалеко від Санта-Крус-де-Тенеріфе. Там працює команда з близько 20 людей, які вкладають у свою роботу душу.

Звідти їхня продукція роз'їжджається по великих супермаркетах, таких як Hipercor, Alcampo, Carrefour, Spar, Dialprix, Hipertrébol або El Supermercado de El Corte Inglés. Також їх можна знайти в невеликих магазинчиках і делікатесах. А ще можна замовити онлайн на їхньому сайті. Так що спробувати їхні смаколики можуть не тільки місцеві, а й люди з усього світу.

Але банановий джем – це не єдиний їхній хіт. Mojos Guachinerfe також відомі своїми традиційними соусами мохо, альмогроте і пальмовим сиропом. Це такі канарські рецепти з сучасним підходом, але зі збереженням місцевого колориту.

Особливо смачні у них джеми з інжиру, гуави, солодкої картоплі або мікс банана з гуавою. Їх можна їсти з тостами, сиром, йогуртом, додавати в пироги або просто ложкою з банки.

Компанія вже вийшла на міжнародний ринок, почавши з Нідерландів і Німеччини. А після участі у виставці Speciality Fine Food Fair їх полюбили і у Великій Британії.

Зараз вони регулярно постачають свою продукцію до Великої Британії та Німеччини, а також продають її у Франції, Ісландії, Швеції, Польщі та США.