Канарська кухня та нові гастрономічні тренди: «Гід Репсоль» відзначив найкращі заклади островів
Престижний «Гід Репсоль» відзначив популярність канарської кухні, виділивши у своєму новому випуску унікальні заклади на Тенеріфе та Гран-Канарії за їхнє вдале поєднання гастрономії, культури та оригінальних форматів.
Канарська кухня стає все популярнішою в Іспанії. У новому, чотирнадцятому випуску престижного «Гіда Репсоль» (Guía Repsol) експерти відзначили, як острови майстерно поєднують смачну їжу з культурним відпочинком.
Однією з нових відзнак «Солете» (Soletes) нагородили ресторан Silogía, що в містечку Гарачіко на Тенеріфе. Гід підкреслив, що заклад ідеально вписався в історичну атмосферу міста.
Таку ж нагороду отримав заклад Lambada Records на Гран-Канарії. Це яскравий приклад сучасного формату, де ресторан поєднується з магазином вінілових платівок. Саме за таку оригінальність інспектори гіда й виділили це місце.
«Гід Репсоль» уже давно відійшов від оцінки лише високої кухні. Сьогодні в його базі понад 5000 цікавих місць по всій країні. Цього разу особливу увагу приділили закладам, де можна зупинитися на ніч, що значно спрощує планування подорожей, наприклад, під час свят.
Керівниця гіда Марія Ріттер зазначає, що мандрівники все частіше шукають місця, де місцеві традиції поєднуються з новими ідеями. Ці відзнаки допомагають туристам знаходити затишні та автентичні куточки — чи то в центрі старовинних міст, чи серед мальовничої природи. До речі, цього року географія рекомендацій розширилася і тепер охоплює навіть Андорру.