Фестиваль «Cañas y Camarones» у Бахамарі став драйвером гастрономічного туризму на Тенеріфе
Третій фестиваль «Cañas y Camarones» у Бахамарі став успішним прикладом розвитку гастрономічного туризму, об’єднавши підтримку місцевих рибалок та популяризацію локальних продуктів.
Фестиваль «Cañas y Camarones» у Бахамарі втретє підтвердив, що гастрономічний туризм стає головним двигуном розвитку узбережжя Ла-Лагуни. Подія перетворилася на важливий майданчик для економічного зростання регіону, приваблюючи чимало гостей завдяки поєднанню місцевих рибальських традицій та культурної програми.
Успіх заходу вимірюється не лише кількістю відвідувачів, а й підтримкою місцевих виробників. Цього року організаторам вдалося реалізувати близько тонни свіжих креветок. Такого результату досягли завдяки вдалому рішенню перенести фестиваль на липень — саме тоді триває пік вилову. Це дозволило рибалкам із північного заходу Тенеріфе отримати прямий прибуток, оминаючи традиційні канали збуту.
Місцева та регіональна влада підтримала ініціативу, наголосивши на важливості збереження ремісничого промислу. Представники Ради Тенеріфе та Уряду Канарських островів зазначили, що популяризація локальних продуктів («нульового кілометра») допомагає відійти від масового туризму та запропонувати гостям якісний відпочинок, заснований на місцевій ідентичності.
Протягом дев’яти годин фестивалю гості могли відвідати ярмарок тринадцяти місцевих підприємців та насолодитися музичною програмою біля природних басейнів. Для мерії Ла-Лагуни цей захід є важливою частиною стратегії розвитку, яку започаткували ще 60 років тому, коли Бахамар отримав статус туристичного напрямку. Успіх фестивалю доводить, що поєднання сталого рибальства та розвитку місцевої торгівлі є ефективною моделлю, яку влада планує підтримувати й надалі.