El Zaperoco Fest reafirma en La Laguna el vínculo histórico entre Canarias y Venezuela

La reciente edición del Zaperoco Fest en La Cuesta, tal y como informan los medios locales, ha vuelto a situar a La Laguna como epicentro de la memoria migratoria entre Canarias y Venezuela. Más allá del carácter festivo del evento, la cita —que congregó a cerca de 2.000 personas en la plaza del Tranvía— funciona como un termómetro sociológico de una relación histórica que, lejos de diluirse, se articula hoy a través de la gastronomía, la música y el tejido asociativo.

El encuentro, enmarcado en la conmemoración del Día Canario de las Migraciones, subraya la relevancia de los vínculos transatlánticos en la configuración de la identidad contemporánea del archipiélago. La presencia de autoridades como el concejal de Participación Ciudadana, Fran Hernández, y el director general de Emigración, José Téllez Ledesma, pone de relieve el interés institucional por preservar este legado. Para el Gobierno de Canarias, este tipo de iniciativas no solo actúan como un ejercicio de memoria histórica, sino como una herramienta de cohesión social necesaria para integrar a las nuevas generaciones en una narrativa compartida que ha definido la demografía canaria durante décadas.

La propuesta cultural de este año destacó por una oferta gastronómica diversa, compuesta por una quincena de puntos de venta entre puestos especializados y vehículos de comida, donde el público pudo acceder a platos emblemáticos como el pabellón criollo, las hallacas o la chicha. La integración de elementos tradicionales, como la exposición de indumentaria histórica y el uso de tambores, junto a la participación de cinco asociaciones, dotó a la jornada de un componente etnográfico que trascendió el ocio convencional.

Uno de los puntos de mayor interés fue la competición culinaria centrada en la arepa, un certamen que buscaba reconocer la excelencia en la elaboración de este producto icónico. La programación, que contó con la actuación de la cantante Scarlet Linares como figura central, permitió un diálogo artístico entre las parrandas locales y las agrupaciones venezolanas. En última instancia, el Zaperoco Fest se consolida como un espacio de participación ciudadana donde la calle se convierte en el escenario principal para la validación de una historia común, reafirmando el papel de La Laguna como un municipio que integra su diversidad poblacional como un activo cultural de primer orden.