En España, se ha desmantelado una extensa red de falsificadores de alimentos: se han incautado toneladas de productos peligrosos.

En España, la Guardia Civil ha desmantelado una gran red internacional dedicada a la manipulación de alimentos. Durante la operación, denominada OPSON XIV, se incautaron más de 11 500 toneladas de productos ilegales y casi un millón y medio de litros de bebidas falsificadas.

La mayor parte del "botín" se encontró en las Islas Canarias, en la ciudad de Santa Cruz de Tenerife. Allí se hallaron hasta 25 toneladas de productos perecederos en pésimas condiciones.

La unidad especial SEPRONA, junto con la consejería de sanidad local, está investigando a un empresario que, presuntamente, vendía alimentos en mal estado. Comerciaba con pescado, marisco y otros productos al por mayor, pero no supervisaba su correcta conservación y no pudo explicar la procedencia de la mercancía.

Durante la inspección se incautaron 25 toneladas de productos perecederos. Muchos de ellos estaban caducados o no se habían conservado adecuadamente. Las autoridades policiales afirman que esto es muy peligroso para la salud de las personas en la isla.

En la operación a gran escala OPSON XIV participaron 31 países. Todo fue coordinado por Europol e Interpol. En total, se emitieron 101 órdenes de detención, se acusó a 631 personas y se desmantelaron 13 grupos delictivos.

Los productos incautados, que van desde el alcohol hasta la carne, los productos lácteos y el marisco, se valoran en más de 95 millones de euros.

Entre los fraudes detectados se encuentran el aceite de oliva y el vino falsificados, así como productos que se vendían como marcas conocidas sin tener permiso para ello.

Por ejemplo, en Alicante, una empresa vendía plátanos de Madeira como si fueran canarios, aunque se trata de un producto completamente diferente. En total, se calcula que se falsificaron 2000 toneladas de plátanos.

Representantes del Servicio Canario de Salud afirman que las inspecciones continuarán, especialmente en los mercados mayoristas y en los puertos de Tenerife. "Nuestro objetivo es garantizar la seguridad de los productos alimenticios y proteger la salud de los consumidores", señalan desde el departamento de control de alimentos.

La operación OPSON XIV forma parte de un trabajo conjunto del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, el Ministerio de Consumo y la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN). Cuentan con la ayuda de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA).