Ла-Лагуна se convertirá en la "capital de la miel" durante el fin de semana: Feria de la miel de Tenerife

Este fin de semana, La Laguna acogerá la Feria de la Miel, un evento anual en la isla donde se podrá degustar y adquirir una gran variedad de mieles de Tenerife de alta calidad, que cuentan con la Denominación de Origen Protegida "Miel de Tenerife".

La feria contará con varios puestos de miel y se celebrará un taller de cocina en la plaza de La Concepción. La feria estará abierta el sábado 4, de 10:00 a 20:00 horas, y el domingo 5, de 10:00 a 15:00 horas.

El programa de la feria fue presentado en rueda de prensa por Cristina Ledesma, concejala de Desarrollo Rural de La Laguna, Valentín González, director ejecutivo del sector primario y bienestar animal del Cabildo de Tenerife, y Pablo Pestano, presidente de la organización "Miel de Tenerife" y de la Asociación de Apicultores de Tenerife (Apiten).

Cristina Ledesma señaló que, gracias a la singular naturaleza de la isla, la miel de Tenerife es un producto especial, apreciado por su calidad. Agradeció a los apicultores su trabajo y la creación de tipos de miel únicos que no se encuentran en ningún otro lugar del mundo. También expresó su esperanza de que la feria ayude a promover la miel, a difundir el conocimiento sobre ella y a apoyar el desarrollo de la apicultura.

Valentín González dijo que esta feria ya se ha convertido en una tradición para la isla y las Islas Canarias. Añadió que La Laguna se convertirá en la "capital de la miel" este fin de semana. Detrás de cada gota de miel está el trabajo de muchos apicultores. Esta feria es una gran oportunidad para mostrar lo diversa y de alta calidad que es nuestra miel, que tiene una Denominación de Origen Protegida. También es importante recordar a todos la importancia de proteger a las abejas.

Pablo Pestano subrayó que la miel de Tenerife es especial porque se recolecta de plantas únicas que sólo crecen en esta isla, como el codeso del Teide, el tajinaste rojo o la malpica. Tenerife tiene la mayor diversidad de tipos de miel de Europa, todos ellos con una única Denominación de Origen Protegida. Ninguna otra organización puede presumir de tener 14 variedades de miel en un territorio tan pequeño.

En la feria, entre otras cosas, habrá un taller de cocina con clases para niños y adultos, degustaciones de miel, un concurso de postres y maridaje de cerveza artesanal con miel de Tenerife. También regresa el concurso de fotografía y la exposición fotográfica. Además de los puestos de miel, también habrá otros productos locales y artesanía.

El presidente de Apiten invitó a todos a visitar la feria, a participar en las degustaciones y a probar la miel de Tenerife, ya que es única y diferente a la que se vende en otros lugares. Es un verdadero tesoro para todos los habitantes de Tenerife. También agradeció a las instituciones públicas su apoyo a este evento.

La feria está organizada por la Asociación de Apicultores de Tenerife, la organización "Miel de Tenerife" y el Gobierno de Canarias, con el apoyo de la Casa de la Miel del Cabildo de Tenerife y el Ayuntamiento de La Laguna, y con la colaboración del Ayuntamiento de la Villa de La Orotava.