Casa Egón: La pastelería centenaria de Canarias que una guerra fundó y Corina viraliza.
La centenaria Casa Egón, la pastelería más antigua de Canarias en La Orotava, fundada por un pastelero alemán tras la Primera Guerra Mundial, vive un resurgir gracias a la visita de la influencer Corina.
La pastelería más antigua de Canarias, Casa Egón, en La Orotava (Tenerife), tiene una historia muy particular. No nació por un plan de negocio ni por una moda, sino por una guerra, un viaje inesperado y un joven pastelero alemán que encontró su hogar en la isla. Desde 1916, hace más de un siglo, siguen haciendo dulces con recetas que han pasado de padres a hijos.
Este lugar tan especial, ahora también conocido como restaurante Taoro, es un referente histórico y gastronómico en Canarias. Últimamente, mucha gente lo ha redescubierto gracias a la visita de la influencer Corina (@Corina2G), quien compartió su experiencia en redes sociales después de probar sus dulces más tradicionales.
Todo empezó en 1914. Egon Alfred Wende Bard, un joven pastelero de Alemania, hizo una parada en Canarias durante un viaje. Pero la Primera Guerra Mundial estalló y cambió todos sus planes. Al no poder volver a su país, se quedó en Tenerife, pidió asilo político y decidió empezar una nueva vida allí.
Este negocio tan especial ha pasado ya por cuatro generaciones de la misma familia. Hoy, los bisnietos del fundador son quienes lo dirigen. Sigue atrayendo a gente del pueblo y a turistas, que encuentran en él un trozo de historia viva. Han sabido mantener las recetas centenarias, pero también añaden novedades que sorprenden. Lo que comenzó como un pequeño obrador familiar es hoy un símbolo cultural y gastronómico de Tenerife, un sitio que guarda la esencia de la pastelería europea, pero adaptada al gusto canario.
Además de pastelería, ahora tienen una zona de restaurante donde sirven vino de su propia cosecha. Casa Egón está en la calle León, número 5, en La Orotava. Es una cuesta estrecha por la que cada día pasan muchos buscando un buen postre o un dulce para cualquier momento.
La influencer Corina compartió con sus seguidores lo mucho que le gustaron los dulces de Casa Egón. Esta madrileña pidió un surtido con las famosas milhojas de albaricoque, la rosca glaseada, un hojaldre de pistacho y los clásicos dulces de almendra. Dijo que los pasteles eran "una pasada", no solo por su sabor "brutal", sino también por el buen tamaño.
Y lo mejor es que sus precios son muy razonables, algo que también sorprende a quienes los visitan. Casa Egón mantiene el encanto de las antiguas confiterías, con sus vitrinas de madera, un ambiente familiar y la sensación de entrar en un lugar donde cada dulce esconde una historia de más de cien años.
Más de cien años después, Casa Egón es mucho más que una pastelería. Es un punto de encuentro y una visita imprescindible en La Orotava, donde la tradición, la historia y el sabor se unen en cada bocado.