Tenerife celebra este sábado la I Feria de Productos Rurales en El Sauzal
La Casa del Vino en El Sauzal acoge este sábado 27 de junio la I Feria de Productos Tenerife Rural, un evento que busca impulsar el consumo de proximidad y visibilizar la diversidad del sector agroalimentario insular.
La apuesta por el modelo de consumo de proximidad cobra un nuevo impulso en el archipiélago con la celebración de la I Feria de Productos Tenerife Rural, un evento que, según ha dado a conocer el Cabildo de Tenerife, tendrá lugar este sábado 27 de junio en las instalaciones de la Casa del Vino, en El Sauzal. Esta convocatoria, que se desarrollará en horario ininterrumpido de 10:00 a 19:00 horas, se erige como un punto de encuentro estratégico para visibilizar el tejido agroalimentario insular, un sector que, más allá de su valor económico, constituye un pilar fundamental para la preservación del paisaje y la identidad cultural de la isla.
El evento reunirá a una veintena de expositores, entre los que se incluyen cooperativas, pequeñas empresas y productores individuales, facilitando un canal de comercialización directa que elimina intermediarios. Esta dinámica de "kilómetro cero" no solo permite al consumidor final conocer de primera mano la trazabilidad y los métodos de elaboración de los artículos, sino que también refuerza la viabilidad financiera de las explotaciones agrarias, ganaderas y pesqueras locales. En un contexto donde la sostenibilidad y el apoyo al empleo en el medio rural son prioridades de la agenda pública, la iniciativa busca consolidar un espacio donde la administración y los agentes del sector primario puedan estrechar lazos con la ciudadanía.
La oferta que se presentará en El Sauzal es un reflejo de la heterogeneidad productiva de Tenerife. Los asistentes podrán acceder a una amplia gama de referencias que abarcan desde los cultivos tradicionales —como el gofio, las mieles y los quesos— hasta propuestas más innovadoras o especializadas, tales como microalgas, café de tueste local, sidras, aceites, conservas y productos del litoral.
Para el consejero insular del área, Valentín González, el valor de esta feria trasciende el ámbito puramente mercantil. El responsable institucional ha enfatizado que el reconocimiento público del esfuerzo de quienes trabajan el campo y el mar es esencial para garantizar el relevo generacional y la vitalidad de las comarcas rurales. Al fomentar la compra directa, la feria no solo actúa como un escaparate de la diversidad gastronómica tinerfeña, sino que se posiciona como una herramienta de concienciación sobre el impacto positivo que tiene el consumo responsable en el mantenimiento de la actividad económica y la conservación del entorno natural de la isla.