El Cabildo de Tenerife encarga el proyecto del nuevo Matadero Insular por 580.000 euros
El Cabildo de Tenerife ha encargado a Tragsatec la redacción del proyecto del nuevo Matadero Insular en La Laguna, una infraestructura clave valorada en 580.000 euros que busca adaptar la producción cárnica local a los estándares europeos.
La modernización de la infraestructura ganadera en Tenerife ha entrado en una fase operativa decisiva. Tal y como ha trascendido recientemente, el Cabildo insular ha formalizado el encargo a la empresa pública Tragsatec para la redacción del proyecto técnico del nuevo Matadero Insular, una iniciativa que busca solventar el actual desfase normativo y técnico de las instalaciones vigentes. Este contrato, valorado en 580.000 euros, establece un horizonte temporal de 15 meses para la entrega de la documentación necesaria.
La relevancia de este movimiento radica en la necesidad de adaptar la producción cárnica local a los estándares de seguridad y bienestar animal exigidos por la Unión Europea, un requisito indispensable para garantizar la viabilidad del sector primario en la isla. La ubicación elegida para este complejo es el Polígono Agropecuario Comarcal de Los Rodeos, en el municipio de La Laguna, una zona que ya concentra actividad del sector y que permitirá centralizar las operaciones. El diseño proyectado contempla una superficie útil de 6.000 metros cuadrados distribuidos en dos plantas, sobre una parcela total de 17.094 metros cuadrados, incluyendo tres líneas de sacrificio diferenciadas para ganado vacuno, ovino, caprino y porcino, con previsión de escalabilidad futura.
La celeridad en la tramitación responde a la declaración de interés insular otorgada al proyecto durante el pasado ejercicio. Para asegurar el cumplimiento de los plazos, la gestión ha sido delegada en la Dirección Insular de Proyectos Estratégicos, un departamento liderado por Alicia Leirachá que opera bajo un modelo de gestión transversal. Esta unidad tiene como cometido principal eliminar los cuellos de botella burocráticos que históricamente han ralentizado las grandes obras públicas en Tenerife.
Este matadero se integra en una agenda de siete actuaciones prioritarias que definen la hoja de ruta de la actual administración insular. Entre los proyectos que comparten esta hoja de ruta de agilización administrativa se encuentran la reconversión de los suelos de la antigua Refinería de Santa Cruz, el desarrollo de la Ciudad del Cine en Adeje, la modernización de infraestructuras en Puerto de la Cruz, el despliegue de nuevas redes energéticas y logísticas, las obras de defensa costera en Las Galletas ante la crisis climática y la construcción de un nuevo centro de acogida de animales. Con este despliegue, el Cabildo intenta dar respuesta a demandas históricas de sectores clave, buscando un equilibrio entre la sostenibilidad ambiental y el desarrollo económico de la isla.