Santa Cruz de Tenerife acogerá el evento "A Modo Canario" para impulsar el sector primario regional

La capital tinerfeña se prepara para un ejercicio de cohesión territorial y puesta en valor del sector primario regional. Tal y como ha trascendido en las últimas horas, Santa Cruz de Tenerife albergará los días 29 y 30 de mayo el evento "A Modo Canario", una iniciativa que pretende convertir la emblemática calle de La Noria en un punto de encuentro para la producción agroalimentaria de las ocho islas.

Más allá de la dinamización comercial, este encuentro responde a una estrategia institucional orientada a reducir la brecha entre el productor rural y el consumidor urbano. La colaboración entre el Ayuntamiento de Santa Cruz, la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria del Gobierno de Canarias y la entidad Gestión del Medio Rural (GMR) resulta fundamental para este propósito. Esta alianza permite que profesionales de islas no capitalinas, que habitualmente enfrentan barreras logísticas para acceder a los grandes mercados, puedan exponer sus referencias de vino, quesos, mieles y repostería artesanal en un entorno de alta visibilidad.

El programa, que cuenta con el respaldo del alcalde José Manuel Bermúdez y la concejalía del distrito Centro-Ifara, busca consolidar a la ciudad como un escaparate de la identidad archipielágica. La propuesta se estructura en dos jornadas: el viernes 29, la actividad se concentrará en la franja vespertina, de 18:00 a 23:00 horas, mientras que el sábado 30 el horario se extenderá de forma ininterrumpida desde las 11:00 hasta las 23:00 horas.

Este tipo de ferias de kilómetro cero no solo actúan como un motor para la economía local, sino que cumplen una función didáctica necesaria en el contexto actual de soberanía alimentaria. Al integrar talleres de artesanía y muestras folclóricas junto a la oferta gastronómica, el evento trasciende el formato de mercado convencional para convertirse en un espacio de divulgación sobre los procesos productivos del archipiélago. La elección de la calle de La Noria, un enclave de gran valor histórico y hostelero, subraya la intención del consistorio de integrar la tradición rural en el corazón de la vida urbana, fomentando un consumo responsable que pone en valor el esfuerzo del sector primario frente a la estandarización de los productos industriales.