Montesdeoca, plata en Lyon con su queso de gofio.
Montesdeoca suma una nueva medalla de plata en el Concurso Internacional de Lyon por su queso curado de vaca y cabra con gofio, afianzándose como la quesería más premiada de Tenerife.
La quesería Montesdeoca ha vuelto de Lyon, Francia, con una nueva medalla de plata. Su queso curado de vaca y cabra con gofio ha sido el galardonado en el prestigioso Concurso Internacional de Lyon.
En esta última edición, 627 catadores de todo el mundo evaluaron 2.980 muestras de quesos procedentes de 23 países. El queso de Montesdeoca impresionó a los jueces, quienes le otorgaron una puntuación de 90 sobre 100 por su excelente sabor, textura y aspecto, lo que le valió la medalla de plata.
Con este nuevo éxito, Montesdeoca se consolida como la quesería más premiada de Tenerife, acumulando ya 121 galardones en concursos internacionales, nacionales y regionales. En total, cuenta con 39 medallas, incluyendo un codiciado Super Oro en los World Cheese Awards, lo que la sitúa también entre las queserías más destacadas de España.
Este año está siendo especialmente exitoso para el queso curado de vaca y cabra con gofio de esta quesería artesanal de Adeje. Además de la plata de Lyon, ya ha conseguido una medalla de oro en el Concurso Agrocanarias, otra de oro en los Mediterranean Taste Awards de Berlín y una de bronce en el Fromage Mondial de Tours, Francia.