Un herido grave tras el incendio en un establecimiento de hostelería en Güímar
Un hombre se encuentra ingresado con pronóstico reservado tras resultar herido en el incendio de una cocina en un establecimiento de Güímar, en Tenerife.
El Hospital Universitario Nuestra Señora de la Candelaria permanece este miércoles atendiendo a un varón que ha ingresado con pronóstico reservado tras un siniestro ocurrido en el municipio tinerfeño de Güímar. Tal y como recoge el Centro Coordinador de Emergencias y Seguridad (Cecoes) 1-1-2, el incidente tuvo lugar en un establecimiento situado en la avenida Santa Cruz, donde se originó un foco ígneo que requirió la intervención de los servicios de extinción.
La alerta, registrada por los sistemas de emergencia a las 15:40 horas, movilizó a los equipos de bomberos, quienes lograron sofocar el fuego tras comprobar que las llamas se habían concentrado en el área de la cocina del inmueble. Paralelamente, el despliegue del Servicio de Urgencias Canario permitió la atención inmediata del herido, quien, tras recibir las maniobras de estabilización pertinentes en el mismo lugar de los hechos, fue evacuado al centro hospitalario de referencia para recibir tratamiento especializado.
Este tipo de sucesos pone de relieve la importancia de los protocolos de seguridad en establecimientos de hostelería, donde la acumulación de grasas y el uso de maquinaria de alta potencia en las cocinas constituyen los principales factores de riesgo para la seguridad laboral y ciudadana. La investigación posterior deberá determinar las causas exactas que desencadenaron la combustión, un procedimiento habitual en este tipo de intervenciones para esclarecer si se cumplían las normativas vigentes de prevención de incendios en locales comerciales.