Los Realejos potencia su marca turística y gastronómica en la feria ‘GastroCanarias’
El municipio de Los Realejos ha consolidado su estrategia de promoción turística y gastronómica en la feria ‘GastroCanarias’ 2026 a través de su stand ‘Reflejos Gastronómicos’, destacando el producto local mediante un programa de 25 actividades enfocadas en la identidad y el valor del kilómetro cero.
La presencia de Los Realejos en la undécima edición de la feria ‘GastroCanarias’, celebrada entre el 19 y el 21 de mayo de 2026, ha consolidado una estrategia de promoción territorial que trasciende la mera exhibición de productos para posicionarse como un modelo de gestión turística basada en la identidad local. Según la información facilitada por el consistorio realejero, el municipio ha desplegado en el recinto ferial su stand denominado ‘Reflejos Gastronómicos’, un espacio diseñado para articular la oferta del sector primario y la restauración local bajo una narrativa de puesta en valor del producto de kilómetro cero.
El alcalde, Adolfo González, y el concejal de Turismo, José David Cabrera, han subrayado que la participación en este evento regional responde a una planificación continuada, que en esta convocatoria ha buscado elevar el estándar estético y conceptual de su propuesta. La delegación municipal ha coordinado un programa compuesto por 25 actividades, centradas en la interacción directa entre los productores —desde viticultores y maestros cerveceros hasta reposteros y especialistas en el sector cárnico— y el público asistente. Esta dinámica de showcooking y catas guiadas busca convertir el stand en un punto de encuentro donde el valor añadido reside en la explicación técnica y el origen de los alimentos.
La estructura de la programación ha girado en torno a ejes temáticos como la tradición, el compromiso con el entorno y la creación culinaria, integrando elementos distintivos de la despensa realejera, como el gofio, las papas locales y los vinos de la zona. Más allá de la promoción comercial, el Ayuntamiento ha aprovechado este escaparate para proyectar iniciativas de carácter social y cultural, entre las que destaca la presentación de un menú escolar saludable basado en ingredientes del municipio y el anuncio de la tercera edición del Concurso de Cocina con Papa Bonita, cuya celebración está prevista para el próximo mes de julio en el marco de la Muestra Gastronómica de la Papa Bonita, vinculada a las Fiestas del Carmen.
Este tipo de acciones promocionales se enmarcan en una tendencia creciente de los municipios canarios por profesionalizar su presencia en ferias sectoriales, entendiendo estos espacios no solo como puntos de venta, sino como plataformas de marca destino. La apuesta de Los Realejos por integrar a los profesionales del sector en su estrategia de comunicación permite al municipio diferenciarse en un mercado regional altamente competitivo, donde la trazabilidad y la narrativa del producto se han convertido en los principales activos para atraer tanto al consumidor final como a los profesionales de la restauración.