La Ruta de la Tapa de La Laguna cierra con éxito y apuesta por la digitalización comercial
La última edición de la Ruta de la Tapa de la Comarca Nordeste en La Laguna concluye con éxito tras consolidar la digitalización como herramienta clave para dinamizar el comercio local y premiar a la Tasca Los Corazones con la Tapa de Oro.
Tal y como ha comunicado recientemente el Ayuntamiento de La Laguna, la última edición de la Ruta de la Tapa de la Comarca Nordeste ha concluido con un balance positivo en cuanto a la implicación vecinal, consolidando un modelo de dinamización que apuesta por la digitalización como eje vertebrador de la actividad comercial.
El certamen, que ha contado con el respaldo de la Federación de Áreas Urbanas de Canarias (FAUCA) y la asociación La Laguna Zona Comercial (LLZC), ha otorgado el máximo reconocimiento, la Tapa de Oro, a la Tasca Los Corazones, tras alcanzar una puntuación de 543 votos. El podio se completa con el Bar Restaurante El Fogón, distinguido con la Tapa de Plata al sumar 434 puntos, y la Cafetería Vanely, que se alza con la Tapa de Bronce tras obtener 357 puntos.
Más allá del palmarés, el dato relevante de esta convocatoria reside en el uso de la aplicación móvil de La Laguna Zona Comercial, herramienta que ha canalizado más de 700 valoraciones ciudadanas. Este mecanismo no solo ha permitido una mayor agilidad en el recuento oficial, sino que, a juicio de los representantes institucionales y del sector, ha servido para visibilizar el tejido empresarial de los barrios y fomentar la conexión directa entre el consumidor y el hostelero.
Desde la perspectiva de la gestión municipal, la concejala de Turismo y Comercio, Estefanía Díaz, ha puesto el foco en la capacidad de estas iniciativas para revitalizar la vida social en los núcleos poblacionales, una visión compartida por el consejero delegado de GMR Canarias, Juan Antonio Alonso, quien ha destacado la importancia de este tipo de eventos para incentivar el consumo de productos de proximidad.
Este formato de participación digital se perfila ya como una pieza clave en la estrategia de dinamización económica de La Laguna. La colaboración entre el consistorio y las entidades empresariales —representadas por Abbas Moujir, presidente de FAUCA, e Iván Pérez, presidente de LLZC— busca dar continuidad a estos certámenes, entendiendo que la gastronomía local actúa como un motor de desarrollo capaz de proyectar la identidad de la comarca y fortalecer la economía de los pequeños establecimientos frente a los modelos de consumo globalizados.