La Laguna acoge la V Ruta Gastronómica de la Cabra en noviembre.

La Laguna acogerá la quinta edición de la Ruta Gastronómica de la Cabra del 1 al 15 de noviembre. Esta iniciativa está organizada por la Concejalía de Desarrollo Rural del Ayuntamiento, junto a La Laguna Zona Comercial (LLZC) y la Federación de Áreas Urbanas de Canarias (FAUCA).

Bares, restaurantes y cafeterías de la Comarca Nordeste participarán ofreciendo tapas de cabra. Habrá una mezcla de recetas tradicionales y más modernas. Cada tapa costará 4,90 euros, sin incluir la bebida.

El objetivo es que los locales participantes muestren la versatilidad de la carne de cabra, un producto local, y así impulsar la economía de la zona ligada a la ganadería.

Los organizadores han señalado que este año hay más participantes que en la edición anterior.

La Ruta también usará herramientas digitales para que sea fácil encontrar la información. La gente podrá ver online los locales, su ubicación en un mapa, y la descripción y foto de cada tapa.

Además, se podrá votar por la tapa favorita usando un código QR que estará en los carteles de los establecimientos.

La clausura será el 22 de noviembre a las 11:00 horas en el Mercadillo del Agricultor de la plaza del Ramal de Tejina. Allí se premiará al local más votado por el público y se entregará el premio del sorteo.

Quienes voten participarán en el sorteo de un cheque regalo de 100 euros para gastar en el local ganador.