El Iberostar Heritage Grand Mencey impulsa el enoturismo de alta gama con una jornada dedicada a los vinos de Tenerife
El hotel Iberostar Heritage Grand Mencey celebrará el próximo 28 de agosto una jornada de enoturismo de alta gama centrada en la Bodega Viñátigo, combinando catas técnicas, visitas virtuales y una cena maridaje para poner en valor la viticultura de Tenerife.
La apuesta por el enoturismo de alta gama en Canarias cobra un nuevo impulso con la iniciativa anunciada recientemente por el Iberostar Heritage Grand Mencey. Según ha trascendido a través de los canales oficiales del establecimiento, el hotel capitalino ha programado para el próximo 28 de agosto una jornada monográfica dedicada a la cultura vitivinícola y gastronómica de Tenerife, consolidando su posición como un nodo de dinamización cultural en Santa Cruz.
La propuesta, que se desarrollará en las instalaciones del Restaurante Los Laureles, busca integrar la divulgación técnica con la experiencia de consumo. El programa, que comenzará a las 18:30 horas, se articula en torno a la figura de la Bodega Viñátigo, referente en la recuperación de variedades autóctonas y en la investigación del terruño insular. La jornada incluye una sesión de cata dirigida de cinco referencias vinícolas, seguida de una inmersión tecnológica mediante una visita virtual a las instalaciones de la bodega, diseñada para ofrecer una perspectiva técnica sobre los procesos de producción sin abandonar el entorno del hotel.
Este tipo de eventos subraya una tendencia creciente en el sector hotelero de las islas: la búsqueda de alianzas estratégicas con productores locales para elevar el valor añadido de la oferta turística. La velada concluirá a las 20:45 horas con una cena diseñada específicamente para la ocasión, un formato que permite al sector de la restauración local testar propuestas de maridaje ante un público que demanda experiencias de proximidad con altos estándares de calidad.
Dada la naturaleza exclusiva de la convocatoria, la dirección del hotel ha limitado el aforo, estableciendo un sistema de reserva previa para los interesados. Aquellos que deseen asistir a este encuentro, que combina la divulgación enológica con la oferta gastronómica, pueden gestionar su plaza a través del correo electrónico mcyeve@iberostar.com o mediante el teléfono 922 60 99 00. Con esta iniciativa, el Mencey refuerza su papel como espacio de referencia para la promoción de los productos del sector primario canario en un contexto de hospitalidad de cinco estrellas.