El hotel Jardín Secreto abre sus puertas en La Orotava tras la rehabilitación de una casona histórica
El nuevo hotel Jardín Secreto abre sus puertas en una histórica casona rehabilitada de La Orotava, consolidando un modelo de turismo sostenible alineado con la certificación Cittaslow del municipio.
La apertura del hotel Jardín Secreto en La Orotava, tal y como recoge el diario El Día, representa un caso paradigmático de la reconversión de inmuebles históricos en el archipiélago canario. La puesta en marcha de este establecimiento en el número 21 de la calle Carrera del Escultor Estévez no solo amplía la planta alojativa del municipio, sino que se alinea con la estrategia de turismo sostenible que define a esta localidad, la única en Canarias que ostenta la certificación Cittaslow. Este sello internacional, que reconoce a las ciudades que priorizan la calidad de vida, la preservación del patrimonio y el consumo de productos de proximidad, encuentra en este proyecto un ejemplo de rehabilitación arquitectónica adaptada a los estándares actuales.
El inmueble, una casona de notable valor histórico que ha tenido usos diversos —desde fábrica de gaseosas hasta sede de la Mutua de Accidentes de Canarias—, ha sido objeto de una intervención integral liderada por la familia Dalmau. Los nuevos propietarios, procedentes de Perpiñán, han ejecutado una reforma de dos años para devolver al edificio su estética tradicional, sustituyendo elementos discordantes por carpintería de estilo canario y adaptando la estructura interna para albergar diez habitaciones y una suite. La gestión, que supone el debut de la familia en el sector hotelero, se aleja de las grandes cadenas para apostar por un modelo de atención personalizada y un aforo reducido, exclusivo para adultos.
Más allá de la oferta de alojamiento, el proyecto destaca por su integración artística y paisajística. El interior del hotel cuenta con una pieza singular: un vitral de gran formato diseñado por el artista Orlando Chacón Arreaza. Asimismo, la configuración del espacio ha permitido recuperar un segundo patio interior, anteriormente desaprovechado, que ahora funciona como eje de su propuesta gastronómica y como un entorno ajardinado diseñado para el sosiego.
La irrupción de este establecimiento, operativo desde el pasado 4 de febrero, subraya la tendencia de inversores extranjeros por adquirir y rehabilitar el patrimonio señorial de La Orotava, municipio que, desde 1976, cuenta con la declaración de Conjunto Histórico-Artístico. Con una plantilla inicial de siete trabajadores, el Jardín Secreto se suma a la oferta de hoteles rurales y singulares de la zona, consolidando un modelo de negocio que busca el equilibrio entre la explotación turística y el respeto por el legado cultural y la economía circular que promueve la red Cittaslow.