El futbolista Pedro Rodríguez visita el restaurante «Como en Casa» en Guamasa
El futbolista tinerfeño Pedro Rodríguez ha visitado el restaurante «Como en Casa» en Guamasa, destacando la relevancia de este establecimiento como referente de la gastronomía tradicional y local en Tenerife.
La gastronomía popular de Tenerife ha vuelto a situarse en el foco mediático tras la reciente visita del futbolista Pedro Rodríguez al establecimiento «Como en Casa», ubicado en la zona de Cruz Chica, en Guamasa. Tal y como ha trascendido a través de los canales oficiales del propio local, el deportista tinerfeño eligió este enclave lagunero para disfrutar de una jornada culinaria, un gesto que el equipo del restaurante ha querido agradecer públicamente destacando la relevancia de recibir a figuras de proyección internacional en un entorno de marcado carácter local.
Este tipo de establecimientos, conocidos en el archipiélago como guachinches, representan un pilar fundamental de la identidad cultural y económica de la isla. Más allá de su función como puntos de restauración, actúan como guardianes de un recetario tradicional que, en el caso del local visitado por Rodríguez, se articula en torno a las carnes a la brasa —con cortes que incluyen solomillo, lomo alto y chuletas—, además de una oferta complementaria que abarca arroces, pescados y mariscos. La pervivencia de estos espacios es clave para la preservación de la cocina de proximidad, adaptándose a las demandas actuales mediante la modernización de sus instalaciones, que en este caso particular incluyen terraza, áreas de descanso y una política de admisión de mascotas.
Situado estratégicamente en la carretera TF-235 (San Cristóbal de La Laguna), el establecimiento mantiene una operativa de servicio ininterrumpido que abarca desde el mediodía hasta la noche, extendiendo su horario durante los fines de semana. Con una valoración consolidada de cuatro estrellas en las plataformas de reseñas digitales, el local se posiciona como un referente en la zona norte de la isla, equilibrando una propuesta de precios accesibles con la oferta de productos de calidad. La presencia de personalidades como Pedro Rodríguez en este tipo de negocios no solo subraya la calidad de su oferta, sino que también refuerza el valor del guachinche como un espacio de encuentro social que trasciende su función original, integrándose plenamente en la oferta turística y gastronómica de Tenerife.