El Fogón, elegido el mejor de la Ruta de la Cabra de la Comarca Nordeste
El restaurante El Fogón de Valle de Guerra se alza con el primer premio de la 'Ruta de la Cabra de la Comarca Nordeste', elegido por los clientes como el mejor establecimiento en esta consolidada ruta gastronómica que impulsa el producto local y la hostelería.
El Restaurante El Fogón, en Valle de Guerra, ha ganado el primer premio de la quinta edición de la 'Ruta de la Cabra de la Comarca Nordeste'. Los clientes lo eligieron como el mejor establecimiento. La entrega de premios tuvo lugar en el Mercadillo del Agricultor de Tejina.
Esta ruta gastronómica, una de las más importantes del municipio, atrajo a muchos participantes que querían probar platos hechos con carne de cabra, un producto típico de la Comarca Nordeste.
Cristina Ledesma, concejala de Desarrollo Rural, celebró la gran participación y explicó que la ruta ayuda a mostrar la creatividad en la cocina y la calidad de los productos de la zona, con la carne de cabra como protagonista.
Abbas Moujir, presidente de FAUCA, señaló que esta edición confirma que la ruta ayuda al comercio y la hostelería local. También destacó que trabajar juntos entre administraciones y empresas crea eventos que atraen gente y animan las zonas comerciales.
Iván Pérez, presidente de La Laguna Zona Comercial, mencionó que la comarca es clave para la gastronomía del municipio. Dijo que los premios reconocen el esfuerzo de los restaurantes y que la ruta fortalece la conexión con el campo y muestra lo valioso de la zona.
Los participantes pudieron votar de forma digital usando un código QR en cada restaurante. En internet, la gente podía ver la información de los negocios, dónde estaban y qué tapas ofrecían.